フィッシングジャンキーな皆さん、こんにちは！
今週末、寒くて海況も悪いですねぇ～。(涙)
まぁ、金曜日に出撃して来た自分には、関係ないですが。(笑)
さて、釣行翌日の土曜日。
本降りの雨中撤収につき、びしょ濡れのまま畳んだボートやウェア類を干しました。
そして、家内を連れて愛知県知事選挙の期日前投票に行き、
ついでに車の点検にディーラーへ寄ります。
というのも、金曜日の釣行の際に、変な警告灯が点灯したからです。
赤丸で囲んだ警告灯。
給油マークに似ていますが、その下にメッシュ状の模様があります。
ディーラーのサービスマンに見てもらうと「燃料フィルターの詰まり」との事。
１９万ｋｍ走ったから仕方ないかと、交換の為の入庫を予約してディーラーを後にします。
家内と向かった先は・・・
来週、開港１０周年を迎える、中部国際空港セントレアです。
スカイラウンジは、物凄い強風で、殆ど人が居ませんでした。
屋内では、音楽のイベントが開催中でした。
お昼は、矢場トンの味噌カツ定食を食べました。
（写真撮り忘れ）
帰りに、かねふくの「めんたいパーク」に寄り道。
切れ子を買って帰宅しました。
そして、日の変わった日曜日。
いつもなら、魚を捌いて調理することろですが、生憎、獲物がないので(泣)、
久し振りにカレーを作ってみました。
というのも、
「トリックハンター」というTV番組のトリックレシピというコーナーで
トリックシェフ(川越シェフ)が披露していた裏技を試そうと思ったからです。
その裏技とは、「普通(家庭)のカレーを高級な味に変えるトリックレシピ」です。
▽ 高級食材＆スパイス！１杯3,000円の高級カレー
▽ 激安食材＆市販のルー！１杯150円の一般的なカレー
価格差20倍！激安食材を使ったカレーを高級カレーに!!
高級な味に変えるトリックレシピのタネは・・・
「甜麺醤＋梅酒」でした！
先ずは、普通にカレーを作ります。今日は、ポークカレーです。
玉ねぎを炒め、
豚バラブロックを炒め、
人参、ジャガイモも炒めて、全部の具材を煮込みます。
１５分ほど煮込んだら、市販のカレールーを溶かして、更に１０分煮込みます。
普通にカレーが出来たら、
① 甜麺醤をカレー 2～3人前に対し、小さじ１杯
② 梅酒をカレー１人前に対し、小さじ１杯
を混ぜて、更に５分ほど煮込みました。
完成したカレーがこちら！
えっと・・・普通に旨かったですが、比較対象を取り置きし忘れたので、
ノーマルとの差は判りませんでした！(笑)
あぁ～、釣りに行きたいっ！(爆)